Spezia dal bel colore giallo dorato, ottenuta dalla bollitura e dalla successiva essiccatura e macinatura dei rizomi della curcuma. Ha un sapore vivace e leggermente muschiato che si avvicina allo zenzero ed è un ingrediente fondamentale del Curry e del Masala. Unita allo yogurt dà vita ad una salsa gustosa e colorata da abbinare a verdure e carni. La curcuma è un antiossidante naturale che rallenta l'invecchiamento cellulare ed ha proprietà cicatrizzanti e depurative ed è l'ingrediente principale per preparare il Golden Milk, bevanda depurante della tradizione ayurvedica, utile a rigenerare e rivitalizzare fegato e cistifellea.

Ingredienti
Curcuma* (*Biologico).

Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto.

Formato
50 g

Cod.311710