Descrizione
Dal paese di Stazzano, terra d'origine dei ravioli, arriva il raviolo senza glutine con le stesse qualità e caratteristiche di quello tradizionale, creato per chi non vuole rinunciare ai sapori autentici. La pasta è laminata a freddo. Evitando trattamenti termici si possono ottenere qualità e consistenza comparabili con quelle della pasta fatta a mano.
Il profumo della Liguria si sprigiona in cucina. Solo le foglie più pregiate del ricercato Basilico Genovese D.O.P, coltivato in serra e raccolto a mano.
Prodotto surgelato senza glutine specificatamente formulato per celiaci

Ingredienti
Sfoglia: amido di mais, fecola di patate, farina di mais, farina di riso, farina di lenticchie, fibre vegetali (psyllium), addensante: gomma di xanthano, uova pastorizzate, olio di semi di girasole. Ripieno: ricotta (min 60% - siero di latte pastorizzato, latte pastorizzato, sale, correttore di acidità acido citrico), basilico genovese DOP (min 15%), grana padano DOP (latte, sale, caglio, conservante: lisozima dell'uovo), olio extravergine di oliva, fiocchi di patate (contiene conservante: E223), sale. Può contenere: pesce

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi	per 100 g
Energia	1.004 kJ 240 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	10 g 2,2 g
Carboidrati di cui zuccheri	29 g 0,4 g
Proteine	7,9 g
Fibre	2,5 g
Sale	0,6 g

Modalità d'uso
Cottura: 4 minuti.

Conservazione
Conservare ad una temperatura di -18°C.
Validità a confezionamento integro: 12 mesi.

Peso netto
250 g