Prodotto senza glutine, senza conservanti aggiunti. Prodotto pastorizzato; confezionato in atmosfera protettiva.

Ingredienti
Sfoglia (60%): tuorlo d’ uovo (24%), amido di mais, acqua, farina di Teff (28%), fecola di patate, addensanti (gomma di guar), olio extra vergine di oliva, fibra vegetale, sale.
Ripieno (40%): prosciutto crudo 60% (carne di suino, sale, E252), mortadella 30% (carne di suino, sale, spezie, aromi, E301, E251), grana padano DOP ( latte, sale, caglio, lisozima), pangrattato senza glutine (amido di mais, farina di riso, amido di tapioca, lievito, destrosio, sale, olio extravergine di oliva, addensanti: gomma di guar e E464, emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, fibre vegetali, zucchero, proteine di lupino, farina di grano saraceno, aromi), noce moscata, rosmarino, pepe, salvia.

Caratteristiche nutrizionali

Valore energetico	283 kcal/100 g 1187 kJ/100 g
Proteine (N x 6,25)	11,4%
Grassi	10,2%
Grassi saturi	7,2%
Grassi insaturi	3,0%
Carboidrati disponibili	34,0%
Zuccheri totali	<0,5%
Fibra alimentare totale	4,6%
Sodio	0,92% NaCl / 0,37% Na

Conservazione
Conservare in frigorifero ad una temperatura non superiore a +4°C. Dopo l'apertura conservare in frigorifero e consumare entro 3 giorni.
Il prodotto può essere conservato e consumato per 30 giorni dalla data di produzione, in condizioni di conservazione sopra descritte.

Formato
Confezione da 125 g, 250 g, 1000 g