Descrizione
100% olio vegetale di semi di Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.), pressato a freddo, coltivato in Perù. Ricco di grassi polinsaturi.
L'olio e ottimo come condimento per insalate, riso, pasta, zuppe o secondi piatti in genere. Il Sacha Inchi è un ottimo antiossidante naturale grazie agli acidi grassi essenziali, uniti alla presenza della vitamina E che consentono il controllo dei radicali liberi. Il consumo costante di olio di Sacha Inchi dà grossi benefici al sistema cardiocircolatorio, favorendo la riduzione del colesterolo cattivo (LDL) e mantenendo a livelli normali la pressione arteriosa. Inoltre, grazie ai suoi preziosi componenti (acidi grassi non saturati e vitamine), trova utilizzo anche nel campo della cosmetica. L'olio di Sacha Inchi ristruttura e protegge la pelle, il capello e le unghie, limitando la disidratazione, irrobustendo e ricostruendo la sua barriera naturale. Favorisce la circolazione del sangue, rassoda e depura la pelle. Il suo uso esterno è indicato per pelli sensibili, disidratate, secche, includendo infiammazioni e irritazioni, e per capelli sciupati o secchi. La vitamina E è un componente attivo della rigenerazione e gli acidi grassi non saturati nutrono, prevengono e trattano i problemi della pelle e del capello.
La noce Sacha Inchi non contiene glutine; questo stato si mantiene grazie ad un'accurata manipolazione e a processi di lavorazione nel rispetto delle norme igieniche. La pianta cresce da millenni nelle foreste vergini dell'Amazzonia senza alcuna manipolazione genetica, quindi naturalmente biologica al 100%.

Ingredienti
100% olio vegetale di semi di Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.).
Contiene frutta a guscio.

Modalità d'uso
Un cucchiaio da tavola al giorno, preferibilmente la sera in quanto il corpo quando riposa riesce ad assumere maggiormente le vitamine contenute nell' olio. Non adatto per la cottura.

Conservazione
Grazie alla sua durata fino a 15 mesi, l'olio Sacha Inchi si conserva più a lungo rispetto alla maggior parte di altri oli di alta qualità. Viene tenuto al riparo dalla luce e stoccato al fresco per mantenere inalterati i suoi preziosi componenti. Una volta aperta, la bottiglia va conservata in frigorifero e consumata entro 8 settimane.
Validità a confezionamento integro: 15 mesi.

Formato
Bottiglia da 250 ml.

Cod. 250

Bibliografia
1) Submitted: 29 July 2013; Accepted: 28 October 2013; Published on line: 13/02/2014 Citation/Como citar este articulo: Liu Q, Xu YK, Zhang P, Na Z, Tang T, Shi YX. 2014. Chemical composition and oxidative evolution of Sacha Inchi (Plukentia volubilis L.) oil from Xishuangbanna (China). Grasas Aceites 65 (1): e012. doi:http://dx.doi.org/10.398 9/gya.075 713.
http://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/viewFile/1477/1516
2) Chemical composition of Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.) seeds and characteristics of their lipid fraction By Luis-Felipe Gutiérrez,a* Lina-Maria Rosadab and Alvaro Jiméneza
a) Instituto de Ciencia y Tecnologia de Alimentos (ICTA), Universidad Nacional de Colombia. Carrera 30 No. 45-03, Bogotá D.C., Colombia.
b) Facultad de Ingenierià, Universidad Nacional de Colombia. Carrera 30 No. 45-03, Bogotá D.C., Colombia.
(*Corresponding author: lfgutierreza@unal.edu.co)
3) Stoll, A. L: The Omega-3-connection - The Groundbraking Antidepression Diet and Brain Programm, New York: Fireside Free Press, 2001.
4) Sacha Inchi, la pianta (Plukenetia volubilis) con il piu alto contenuto di Omega 3 , Omega 6,Omega 9 e Vit.A - E in natura.
http://sanamedica.it/wp-content/uploads/2014/01/Catalogo-Sacha-Inchi.pdf
5) Sacha Inchi – das Omega-3-Oel aus der Inka-Nuss – Dr. Josef Pies (VAK VITAL Verlag).